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事業概要
無(減)農薬栽培、有機栽培農産物、無添加食品、環境負荷の低い日用雑貨品を取り扱うオーガニックスーパーの経営。語学教室の運営。オーガニック小麦、国産小麦を主材料とするベーカリーの経営。
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審査会での評価ポイント
生産者の顔が見える関係作りを丁寧に行い、「美味しい」「面白い」と心が動くものだけを顧客に提供するという、一見非効率な運営を行う。「オーガニック」「無(減)農薬」の価値が拡がってなかった35年前よりスーパーを行う、京都のオーガニックの草分け的存在。
※事業概要や評価ポイントは認定当初の内容です